第345章 德州在哪里
勺外扒还好点，通常是蒸。
“没吃过，真不知道。”
过年回家一定去买一只……
“所以扒是什么？”叶莲娜好奇的支着下巴。
“简单来说，就是食材和汤汁分开准备。”
唐磊解释道：“然后将半熟的材料放入提前吊好的汤中大火煮，温火烹，最后勾上一层芡。”
唐磊拿出手机来搜了搜。
“等会？德州扒鸡原来不是德克萨斯州？！”
系统在他脑海里发出不满的滴滴声。
“大夏也有德州！真正的德州！”
“德州三宝不知道啊！扒鸡，西瓜，金丝枣！”
这么做的好处。
一是能融合几十种香味，取极致之鲜。
另一个就是……
好摆盘，好看！
鲁菜的“扒”，有内扒，外扒之分。
唐磊：……啊这？
他不知道怎么回事，潜意识里竟然一直觉得德州是老霉州的缩写，德州扒鸡是译名，还想着小叶可能会懂……
系统发出冷笑：“德州听了都要说晦气。”
唐磊默默的双手合十。
“罪过罪过。”