第8章 烤鳝

“我去拿盘子，不准偷吃。”

处理好的鳝鱼，平铺摊在铁丝网上。

刺啦！

水滴在碳火，飘起一缕白烟。

随着碳火烘烤，黄鳝肉开始收缩，卷曲，发出滋滋响声。

途中李红兵隔一会就刷一次油，翻个面。

“嗯嗯，傻娃晓得。”

李红兵用火钳在火窝子里翻刨，让柴火充分燃烧。

很快。

木柴烧成通红的碳火。

可以烤黄鳝了。

猪油渗入黄鳝肉，与黄鳝本身油脂融合在一起，迸发出诱人香气。

别说李红兵，一旁狗崽们和傻娃都望着火窝子，流出口水都拉成丝。

很快。

黄鳝已经烤的外皮酥香，通体焦黄，表皮翻起密密麻麻的油泡，李红兵捏起一撮盐，均匀的撒在鳝鱼肉上。

看了眼狂流口水的狼犬崽和傻娃。

铁丝网架在火窝子上面，均匀涂抹一层猪油，这猪油是老爹从城里不辞辛苦扛回来的。

碳火与猪油一接触，发出滋滋响，随之散发出阵阵油脂香气。

闻着猪油香味，李洪兵忍不住咽口口水。

因为家里只吃猪油，李红兵也养成吃猪油的习惯。

结婚后妻子说吃猪油不健康，禁止做饭使用猪油，逼的李红兵只敢趁老婆出差时候，偷偷用猪油做菜，跟女儿一起解馋。