417.第417章 保密

传菜员要训练反应能力和手力、稳度，服务员要培训上菜速度、反应能力，酒保要训练记酒单、给食客取酒，厨房要……

一番下来，楚悦烟也是喉咙累的慌，好在总算是有人做的不错。楚悦烟直接把她/他提成领班，带着下面的人练。

楚悦烟是真的忙，而李氏又没有什么事情做，在看看楚浩辰和楚浩轩，在酒楼里也不能帮上什么忙。李氏便先带着楚浩辰两人回家去，家里还有事情要忙呢。

在奶奶和两个哥哥离开后，楚悦烟也不见闲下来，一面训练人，一面还看着酒楼里的东西差了什么，或者应该什么摆放。可以说是忙的团团转，好在有赵凯夫妇两人在一旁帮着。

而楚楼关门训练的时候，那从外面经过的人，都能听到里面不时的传来清脆的声音。

“去吧，”李氏见挖不出来，也不在意，听孙女的话，到时候就知道了。想来，孙女的主意是不会差的了。

楚悦烟开始培训人了。

楚悦烟虽然人小，可很多事情都是她交代的。这被雇佣的人，在复试的时候也是知道楚悦烟的厉害，没有不敢不从的。

楚悦烟能给人培训什么，当然还是现代那里抄袭来，又经过一点改变的服务意识、服务理念呗。

从客人进门到餐毕，楚悦烟都把事项给下面的人培训上了。不仅如此，还把每个岗位需要做的什么事情，楚悦烟都一一说到。

在训练大家的走姿、站姿、微笑和礼貌用语等等。虽然貌似，好像不大用上，可楚悦烟还是要求了。

这时候正训练大家的站姿和走姿呢，见没有什么问题后，楚悦烟便让下面的人休息一下，自己便朝李氏几人去了。

这时，正好估衣铺的人把样品都拿了过来，楚悦烟便让楚浩辰看着下面人训练，自己到一旁试起了桌布。

这东西试的很快，楚悦烟从二楼下来后，便确定了了台布样品。在估衣铺师傅走的时候，楚悦烟送了出去，还不忘叮嘱要一样的长宽度、一样的料子，还要在三天后送来。

估衣铺的人走了，楚悦烟又返回去培训下面的人来。