第533章 这吃一品锅，多是一件美事！
底下大火猛滚，咕嘟咕嘟烧透萝卜笋干五花肉。
再转小火慢炖数个小时，将鸡鸭的荤香一并炖进汤里头。
中间再时不时舀起一勺猪骨头汤，从上头慢慢浇淋下去。
把那笋干，豆腐泡儿，蛋饺，全都吸饱汤味儿，融合种种山珍，变得鲜香无比。
最后这一大锅，连汤带菜热腾腾的往桌上一端！
直接从锅里提起大汤勺。
五花肉一抹，借肥油一润，就在灶上头烧一烧。
烧热乎了，舀一勺蛋液浇下去，只需手腕灵性的一抖。
微微凝固的蛋皮就圆乎的摊在勺里了。
这时候只需另一只手拿双筷子，先夹一团馅儿放上，再把边缘处一掀一折。
只听“砰”的一声敦实的响动！
“寄汤，啊不，大骨头汤来喽！”
就着还没凝固的蛋液，几秒就能折出个金灿灿圆鼓鼓的饺子。
翻翻面儿，煎出两声悦耳又带着香味的“滋啦”。
这就算成了。
不过这么做完，这饺子实际还是生的。
就适合放在垒的满满的锅子上，然后兜头浇下一锅香浓的猪骨头汤！