第410章 发出尖锐的爆鸣声

怀着这样的自信，阿历支起了大锅。

不少人烫火锅就喜欢来一点。

四大件备好，剩下的就是自由发挥了。

阿历算了下成本，拿了一把豆芽豆泡出来。

就……浅浅放个一把吧？

师父说了，没塞半碗豆芽豆皮都算有良心！

阿历自己没上手过毛血旺，好在这道菜不仅不难。

和他现在天天经手的火锅还有异曲同工之妙。

首先就是毛血旺四大件。

鸭血，毛肚，鳝鱼片，黄喉。

前两个自然不用多说，菜名都搁这呢。

阿历放心的把材料准备好，然后拿出姜蒜小米辣。

切个碎末，再拿一块火锅底料也切了。

想到外头的女人说自己能吃辣，阿历还又抓了一把泡椒泡姜放里头。

“又是酸辣又是爽，妈耶，我也太好了吧！”

这不感动死外头内女的！

鳝鱼却是时令荤肉，往往要到六月以后才能上市。

这个店里也没有，阿历只好换成了火腿肠和鱼片。

最后的黄喉倒是常备。

这块名字叫喉，却不是真的气管。

而是猪的一条心血管，很粗大，口感略脆。