第185章 无所谓,真香！

外层颜色微焦，既不失鲜嫩的口感，也能完美的锁住内里的肉汁。

两块胸口油也是细细烤过。

烧烤和炒菜比，有一大优势。

那就是香味更浓郁。

此刻唐磊只是端着盘子过来，肉香就直接让两人停住了话头。

唐磊端着一大盘热乎的烤牛肉进来了。

老巴万家里不比他精心调整过的食堂后厨。

调味酱料不够多，烧烤的胡椒和盐等倒是齐全。

唐磊也就直接烤了。

牛横膈膜分三块，分别是内裙，外裙和肝连肌。

唐磊把盘子摆好，又递上餐具。

他刚才喊人，还藏了小小私心。

所谓“两位”，就是没把叶莲娜拉下。

此刻更是借着分餐具，给叶莲娜也递了一副。

风味和切法也略有不同。

厚的逆纹切，薄的斜切，尽可能的使牛肉软嫩易嚼。

带着雪花纹路的薄薄的牛肉片在碳火上滚一滚，就变了颜色，卷曲流汁起来。

唐磊记挂着叶莲娜那边，也没用多复杂的手法。

但他的眼神自动看火，简单的烧烤，都能把火候掌握的恰到好处。