第137章 等你开火呢！

也能让这点心更耐保存。

在大夏吃这点心，直接用面粉或者糯米粉去裹，都嫌它甜的齁人。

但在这，唐磊想了想，索性往里又加了一把糖粉！

甜！还是得使劲甜！

面粉炒到微黄，就出了锅。

这羊角蜜的材料也简单，就是普通的面粉和油，糖。

唯有一巧思，就是如何在不损害面壳的情况下，将蜜糖灌进面里。

包裹成鼓起中空的羊角状。

唐磊在点心基础里找到做法，先拿出面粉。

老样子，先加水加猪油和成面絮，再揉成面团。

再熬上一锅糖浆。

再大夏，为了适应国人口感，这一步其实已经采用了麦芽糖来降甜。

但现在么……

唐磊自然是狠狠又倒了两大袋子白糖！

揉完稍微一醒，等面团发酵一会，没那么硬了，再捞回来揉成光滑的一团，继续醒。

醒过两次的面团，才足够柔软，能被轻松的擀成薄片，又有足够的油酥。

一会炸的时候，更好膨胀。

面团醒着，唐磊又炒了一锅面粉。

这锅粉，是用来最后给羊角蜜封边，锁住蜜糖的。