第483章 找熊
把蒸熟糯米倒在簸箩上控凉,忙活一早上还没吃早饭的李红兵,闻着喷香糯米,肚子里馋虫驱使他盛了一大碗,撒上厚厚一层红糖,用筷子快速搅拌。
以前农村,可不舍得用红糖这样拌糯米,那会红糖是老人、女人专用糖,也就生病,坐月子才拿出来用,小孩别说吃红糖,能吃点白砂糖都算是过年了。
以前吃不到,长大就要狠狠吃回来。
儿时心心念,在这一刻得到满足。
红糖被糯米余温化开,变成糖浆与糯米融在一起,暗红色糖浆散发焦糖香味,同时还带有淡淡的中药味。
“没事,伤口都处理好了。”
下一刻,稻场上响起各种动物高兴叫声,毕竟熊妈同在一个屋檐下生活过,在动物们眼中早已视为家人。
“都回去吧,熊妈需要安静。”
李红兵挥挥手,动物们很懂事,即便担心还是依依不舍转身离开稻场。
安顿好熊妈。
李红兵笑眯眯夹起一坨红糖糯米饭,炫耀似的走到山杏跟前,送到嘴边,分享道,“杏儿,尝尝。”
“放这么多红糖,糟塌东西。”山杏面对自家孩子气的男人,表示无语,张嘴把红糖糯米饭吃下去。
“好吃吧!”李红兵问道。
感受嘴巴里红糖浆的齁甜发苦,山杏不忍打击李红兵,违心道,“好吃!”
“好吃,多吃点。”李红兵再次投食,吓的山杏赶忙以炉膛火小为由,慌忙跑开。
忙碌一天开始了,夫妻俩开始酿米酒。
昨晚泡了一夜糯米,吸够水份的糯米变的颗粒饱满。
厨房灶膛里升起火,大铁锅里加满水,蒸笼加在上面,沥干水的糯米放进蒸笼里,为了保证密封性,用湿毛巾堵住缝隙。
随着铁锅里咕咚咕咚翻滚,蒸笼上飘起白色蒸汽,夹杂糯米特有香气。
随着第一锅糯米蒸好。