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第304章 野炊

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搞定熊崽,李红兵继续忙活起来。

先用豆油给野兔,山鸡做个全身spa,然后把放入花椒大料干辣椒调味料腌制,等肉腌制空隙,李红兵从周围找来一些柴火,空地上挖一个土坑,柴火放进坑里点燃。

剥皮柳树枝把腌好的野兔、山鸡穿起来,插到火坑边缘,利用炙热火焰烘烤。

火焰与兔肉、鸡肉一接触,滋滋响,随之散发出阵阵油脂香、香料香。

接下来工作轻松多了,时不时给野兔,山鸡翻个身,换个面,让其肉能均匀接受火焰洗礼。

回到露营地,两口锅里已经开始煮腊味,盆子里放着山杏收拾干净的野兔、山鸡。

“哥,野物炖还是烧。”山杏一边往锅里放配料,一边问道。

“今儿烤着吃,我来做。”

挽起袖子,李红兵把准备好的调味料拿出来,盆子里有3只野兔,3只山鸡,这么多一顿肯定吃不完,随手拎起一只野兔一只山鸡,丢给熊妈。

吼!

兔肉、鸡肉的肉质比较柴,肉内含油脂少,尤其是用来烤制,烤不好就容易烤成肉干。

对于烤肉,李红兵自然有自己的独门绝招,把猪油装在缸子里,放在火坑边化开,然后用刷子涂在肉的表面,猪油不仅能保证肉质鲜嫩,还能烤出一种独特口感。

“傻娃,过来盯着火,烤肉表面冒油泡就刷油,我去看看安娜钓多少小龙虾了。”

哦!

傻娃走到火坑边蹲下,瞪大眼睛盯着烤肉,喉咙忍不住的抖动。

熊妈抬头看了眼李红兵,低吼一声,叼起野兔咯咯嘣嘣吃起来,至于那只山鸡则被熊崽抢走。

别看熊崽小,吃起肉来可不含湖,一只山鸡几口就被瓜分一空,吃完还凑到熊妈跟前嘤嘤嘤乞讨兔肉。

半大小子,吃死老子。

李红兵吹了声口哨,叫来大花,指着盆子里的野物,“再去抓几只给熊崽们填饱肚子。”

大花闻言嗖的冲进草甸。

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