第10章 晚饭

李红兵又把狼犬崽们找到的野鸡蛋全部打进碗里，再把切碎的野蒜加入蛋液里，搅拌均匀后，锅里的猪油已经散发出白烟。

野蒜蛋液与高温猪油一接触，刺啦一声，厨房里炒腊肉的香味顿时被鸡蛋味占据。

厨房门口，四个小家伙扒在门槛上，昂着脑袋贪婪的呼吸空气中响起，口水不知不觉的从嘴角滑落。

炒鸡蛋出锅快，翻炒几下就好了，如果时间过长吃起来会有股湖味。

最后再抓一把荠荠菜丢进腊肉汤里面。

很快，木甑发出噗噗响声，说明米饭也蒸好了。

把木甑放到一旁，洗锅烧油。

大坨猪油放进锅里，刺啦一声，凝固的猪油被高温溶解。

抓起一大把干辣椒丢进锅里爆香，等到干辣椒变成黑红色，散发出呛人辣味，再放入腊肉煸炒，煸出肥肉中剩余的油脂。

此时厨房里弥漫腊肉的香气，切成段的野芹下锅快速翻炒，加入酱油上色，最后撒入一把野蒜，起锅。

两菜一汤。

齐活！

李红兵取下围裙，看向扒在门槛上口水横流的狗崽们，“去叫傻娃吃饭。”

嗷呜！

狼犬崽们回应两声，颠颠朝菜园跑去。

暗红发亮的腊肉，青脆的野芹，野蒜增香，一盘辣子野芹炒腊肉出锅。

李红兵捏起一片腊肉丢进嘴里，与原味腊肉口感不同，炒过的腊肉辣味十足，饱满油脂炸开味蕾，多了几分锅气香味。

好吃，香！

只有灶台，才能够做出地道的农村味道，那是家乡的味道，那也是儿时的回忆。

做完辣子野芹炒腊肉。