第一百零四回 有功受荐

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不过婉儿却也知道没人会说陆仁什么，因为陆仁在此之前已经劳累得够多的了，即便是屯民现在正在忙碌的这些事，还不都是按陆仁所设计的图样在做？其实陆仁不是不想出去忙，而是他一想上前忙什么事，就会被众多的屯民们给请回来休息。说白了就是陆仁这也是在房子里闲得无聊，就给自己找点事做。

陆仁忙了一阵，厨房中渐渐的散播开了一阵阵的浓郁的香气。婉儿原先是厨侍，提鼻一闻就明白了过来，讶然道：“这是酒香主上你什么时候酿了酒啊？”

陆仁笑着回应道：“没错，猜对了我家婉儿真是冰雪聪明，过来让我亲一下以示奖励”

虽然明知道陆仁是在开玩笑，可是望了一眼陆仁那灰头土脸的样，婉儿还是急忙往后避开几步。陆仁见状也不追吻，而是继续留心灶上的火候。

婉儿又凑到了陆仁的身边，轻抽了几下鼻子闻了闻，好奇的问道：“主上，你这真的是在煮酒吗？以前婉儿在曹公府中的时候是厨下侍婢，也经常要煮酒的，可是从未见过主上这种煮酒的方法。不过……”说着稍有些贪婪的抽了几下鼻子，轻叹道：“好香以前婉儿煮过的酒也不在少数了，可从来没有这么香的，似乎闻着就能醉人”

陆仁心说废话汉代的制酒工艺实在是落后得够可以的，基本上就是选米、加水再天然发酵，差不多了再封坛窖藏。酿出来的酒嘛，味道甜不甜、酸不酸，酒劲也就那么一点点，用陆仁自己的话说简直就和往米酒里掺了水没太大差别最麻烦的是一盆酒端上来吧，往往酒面上还飘着一层“酒垢”，舀酒的时候要反反复复的把这层酒垢拨开取酒。要是一不小心把酒垢送到嘴里……那种又苦又涩的味道实在是无法形容、令人难忘。

俗话都说无酒不成席。今年的屯田收获在当时算得上是大丰收，可是在营屯欢庆的时候，因为没有酒水饮品的助兴，陆仁总觉得少了点什么喜庆时应有的味道，于是乎陆仁便一时兴起的想自己酿些好酒出来，然后当然是让雪莉把酿酒的资料给他传送了过来。

不过粮仓里正儿八经的粮食陆仁不好意思去动，就把目光投到了收获时碾取大米的那几十架碾米机上。还别说，三十几架碾米机拆开一清扫，碎米粒滤出来也有好几斗，而这几斗碎米粒陆仁就不客气的占为己有……不过也没人会说他什么。

因为没有酵母，陆仁只有先按土方法蒸米发酵，结果却因为陆仁没有这方面的经验，最初试酿的七份料里光**变质不能取用的就有五份，只有两份发酵情况尚算良好，随后陆仁便用剩下的两份制成酵母先酿起了几坛酒。时至今日酿酒初成，陆仁便取出了一些进行蒸煮提炼。

陆仁也没太高的要求，只希望酒无酒垢，酒精度数大概有个三、五度，入口香甜也就行了。换言之，陆仁就是想做出现代乡村土酿的那种甜米酒。顺带说一下，粳稻的粘性在糯米与籼米之间，简单点说就是饭质偏软，用来做米酒其实很不错。