第九百五十章 老店踪迹

老板换了，菜品也换了很多，但是店没换，还是以前那个氛围，只要东西味道还可以，想要把以前的熟客留下来，也不是不可能，就算不会全留下来，留下一部分也可以了。

有了这部分人气，新的人气很快会聚拢起来的。

人都是喜欢从众的，一家店鬼影都没一个，哪怕东西再好吃，这种冷清的经营状态，恐怕很久都不会改变，这就和很多奶茶店在开业的时候，会请很多托来捧场一样。

做第一个吃螃蟹的人，心里难免会忐忑不安，但是如果有一群人一起，或者在自己之前，就已经有很多人尝试过了，心里就踏实很多了。

而且有些人比较单纯，不会想到这是老板请的托，而是会觉得，这么多客人肯定不会难喝吧，结果自然是智商税了，不说难喝，只能说味道大多数都配不上它的价格。

“这是我从这里商铺工会的大山桑那里拿到的照片，他是这里工会的会长，我觉得他应该会记录一下这条街历年的发展情况，就找他聊了一下，结果他那里居然有留到历年商铺的照片，我就要过来了。”时芽说着，从中挑出了一张照片放在桌上，照片中正是IRON的照片，“你们看，这张照片。”

“这张照片有什么奇怪吗？”Queen和伊莉莎白把照片拿起来端详，随后很快发现了照片的端倪，“里面的布局和这里几乎一样！”

“嗯，是的。”时芽点了点头说道。

这就是为什么她会选择来这里的原因了。

透过照片中酒吧门上的玻璃窗，她可以清晰地看见酒吧内的布局，那布局和现在这家酒吧，几乎一模一样。

如果能保留这些老顾客，或者让这些顾客慢慢流失，又或者让这些顾客，误以为老板没换，而继续过来帮衬，那就等于省下了初期聚拢人气要花费的运营成本了。

“那以前老板制作雪糕的工具还在吗？可以让我看看吗？”时芽连忙抢着问道。

“这个……”老板再次露出难色，“真不巧，就在半个小时前，一个带着小孩的青年收藏家过来，表示想要收藏一些老物件，把我们店铺关于IRON时代的厨具，都买走了。”

“老板！”伊丽莎白连忙大声叫唤道。

“是是是！”柜台处的老板连忙应道，随后手忙脚乱地把雪糕盛好，快步端了上来，“让几位小姐久等了。”

“我问你，为什么你这家店和以前IRON的装潢，几乎没有变过？”伊丽莎白急忙问道。

“这个……”老板脸上浮起一丝局促的神色，有些不好意思地说道，“这是为了留住以前IRON的熟客。”

IRON经营的时间不长不短，但是由于老板手艺高超，很快就聚起一大波忠实的客人，从IRON老板那里接过他的店，如果不能将他的客人也接过来的话，那无疑是一笔巨大的损失。